發(fā)酵塔為矩形塔，內(nèi)部為分層結(jié)構(gòu)，層數(shù)可根據(jù)需要設(shè)定，上下通風(fēng)透氣、體積可大可小，多個(gè)塔克組合成塔群。有機(jī)廢棄物被提升到塔的頂層，通過(guò)自動(dòng)翻板定時(shí)翻動(dòng)，物料隨之落到下層。按照設(shè)定的發(fā)酵時(shí)間發(fā)酵物料落到底層，發(fā)酵過(guò)程結(jié)束。塔式發(fā)酵采用鋼質(zhì)翻板，長(zhǎng)期浸泡在含有腐蝕物質(zhì)的有機(jī)廢物中，易生銹腐蝕，影響發(fā)酵塔的使用壽命。